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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 17:00

(Lucky 1)

On est pas qu'un peu mal à l'aise de surprendre des enfants en train de se fracasser les dents sur leur part de pizza pétrifiée, plate comme un encéphalogramme. On est même gêné de voir leur parents lutter également comme des forçats pour démanteler la semelle cylindrique. Cette galère, on la subit également, alors on est plutôt compatissant et même désolé pour cette petite famille et les autres, toutes les autres. Sûrement se demandent-ils ce qui les retient de crier au scandale, d'hurler leur indignation, sinon leur dégoût, au lieu de quoi ils avalent leur embarras, font comme si de rien n'était et affichent une mine radieuse, béatement réjouie, la même qui était la leur lorsqu'ils ont pénétré une petite demi heure plus tôt dans la cour des Petites Écuries.

Lucky 2

Le vrai responsable de ce fiasco, c'est peut-être elle, cette jolie cour pavée qui fait un coude et filait autrefois en direction de la gare Saint Lazare. On est en terrasse, la ruelle est animée, très animée, pour un peu on se croirait dans le sud, à Perpignan, peut-être en Espagne, du coup on savoure,sans trop se poser de questions, on se montre indulgent, voir trop, au point de faire l'autruche.

Lucky 3

Inévitablement, on passe sur la médiocrité d'une pizza sans âme, cuite dans un four électrique, aux saveurs écrasées, comme lessivées (assez, plus qu'assez de cette infâme mozza industrielle, déjà durcie à peine sortie du four). 14 euros pour une pizza Blanche fadasse au possible, on leur donnerait des claques ou on continuerait d'en rire.

 

Lucky Luciano

1, cour des Petites Écuries

75010 Paris

09 51 55 73 41 (sans réservation)

 

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Published by Foodinandout - dans Cuisine Italienne
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commentaires

TANUGI 11/10/2011


Mr le bloggeur
Je suis la serveuse qui apparait sur les photos.
Premièrement, je ne me souviens pas qu'on m'ait demandé si j'étais ok pour qu'on publie des photos de moi sur un blog...
Deuxièmement, les fameuses familles que vous mentionnez, étaient installées à la table 7. Et elles ont tellement apprécié les 2 salades et les 3 pizzas mangées sur place, qu'elles sont partis avec
une 4ème pizza commandée à emporter!!
Troisièmement : L'un des couples en terrasse TOUTE LA SOIREE a commandé DEUX pizzas supplémentaires après avoir goûlument dévoré leurs deux premières...
Mon mec et son meilleur pote étaient là ce même soir, ils ont sur-kiffé les leurs.
Certes, nous ne prétendons pas rédiger des articles de référence sur un blog culinaire... pardon. Mais je trouve un peu facile et très mensonger ce "massacre à la tronçonneuse". C'est gratuit,
c'est vraiment abusé. En effet les clients restent assez longtemps attablés le soir, régulièrement ils reprennent des pizzas ou même en emportent.
Tout ça, comme vous le soulignez, dans une ambiance extrêmement rieuse et conviviale...
A se demander s'ils ont tous un pourcentage sur les recettes?
Ou encore s'ils versent dans les bonnes oeuvres quand même, puisque les pizzas sont si mauvaises?
Je pense que votre meilleur pote est pizzaïolo dans le même quartier et que vous essayez de sauver son chiffre d'affaire? Ou peut-être que vous avez tellement avaler de pizza hut dans votre
adolescence que vous n'avez plus de palais?


Ilaria 04/02/2012

Je vais régulièrement dans cette pizzeria, je voulais seulement demander si vous etiez certain de ne pas vous tromper d'adresse?

Ilaria 05/02/2012

Alors je me demande comment c'est possible que vous teniez un blog culinaire. Je suis d'accord avec la serveuse: vous ayez oublié (ou jamais connu) le gout d'une vraie bonne pizza, vous ne
comprenez pas la difference entre une pate fine bien travaillée et une pate epaisse genre chewingum. Et surtout vous n'avez jamais du manger une vraie mozzarella.
Il est vrai, votre commentaire est bien écrit, mais la prochaine fois que vous avez envie de vous mettre en avant, mangez cette pizza, au moins.
C'est une italienne qui vous parle en connaissance de cause, j'en ai mangé des pizze degueulasses à Paris et je trouve que la pizza de Lucky Luciano se rapproche le plus de celles que l'on peut
manger en Italie.
Donnez moi l'adresse de la pizzeria qui fait, selon vous, les meilleures pizze, j'irai faire un tour et on en reparlera.

pierre 04/03/2012

Pour ma part, j'ai été y diner hier soir pour la troisième fois, et ai gouter une pizza poire caramélisée gorgonzola... Une pure merveille
Le service un peu long mais très sympa, une ambiance qui tient plus du restaurant branché où on mange des pizzas que de la pizzeria
Je vous dirai quand j'aurai été à Shangaï :-), mais là ce sont des produits frais, la pate est bonne l'endroit sympa.

Vittorio 06/07/2012

Un sois-disant critique qui dénigre la cuisine italienne pour soutenir sa critique contre une pizzeria (voir précédent commentaire), ça m'en bouche un coin. Vous me faites bien rire. Je suis
italien aussi, et la pizza de chez Lucky Luciano est une des meilleures que j'ai gouté à Paris. Vous avez le droit de ne pas aimer mais votre article est franchement excessif et malhonnête.

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